Nôž - Spyderco Minarai™ Nakiri Murray Carter Collection
Kolekcia Murray Carter od spoločnosti Spyderco, ktorú navrhol svetoznámy nožiar Murray Carter, oficiálny dedič 420-ročnej japonskej nožiarskej línie, verne pretvára Carterove ručne vyrábané dizajny na cenovo dostupné továrenské kuchynské nože. Najnovšími prírastkami do tejto hrdej rodiny nožov je jeho séria Minarai. Minarai, čo doslova znamená "pozerať a učiť sa", je typicky japonský spôsob opisu úlohy učňa. V tomto duchu vyjadruje séria Minarai päť Carterových vysoko sofistikovaných návrhov v úspornom formáte s pevnými čepeľami z nehrdzavejúcej ocele CTS® BD1N a rukoväťami zo vstrekovaného polypropylénu. Pozoruhodné spojenie časom overených tradičných vzorov a najmodernejších moderných materiálov.
Tento nôž, čo v preklade znamená "krájač zeleniny", má jedinečný obdĺžnikový tvar a mierne obrátenú hranu, vďaka čomu je dokonalým nástrojom na presné krájanie všetkých druhov zeleniny. Tvar čepele Nakiri umožňuje, aby jej dĺžka zostala stála aj po rokoch ostrenia.
Celková dĺžka : 308 mm
Dĺžka čepele : 184 mm
Hmotnosť : 125 g
Materiál čepele : Carpenter® CTS® BD1N
Materiál rukoväte : Black Polypropylene
Puzdro : bez
Hrúbka čepele : 1,9 mm
Made in Japan
Made in Japan
Dnes už legendárny výrobca nožov začal svoju cestu v meste Golden, v Colorade, USA. Od začiatku sa špecializuje na výrobu nožov, predovšetkým vreckových. Spyderco zaviedol do sériovej výroby mnoho funkcií, ktoré sú teraz bežné u zatváracích nožov takmer všetkých značiek, ako je napríklad vreckový klip, vrúbky na chrbte čepele. Spyderco za viac spolupracoval počas svojej 40 ročnej histórie s viac ako 30 nožiari, ale aj s inštruktormi sebaobrany, ktorí im pomohli s návrhmi vzhľadu, tvarov a viac než 20 rôznych materiálov na výrobu čepele.
Spyderco založil Sal Glesser v roku 1976. Prvým produktom Spyderco bol Portable Hand v roku 1976, tento nôž dal sa spoločnosť jeho meno. Sal Glesser a jeho žena Gail prerobili starú pekárenské dodávku vyrazili na cesty po výstavách v USA. Neskôr založili sídlo v meste v Golden, v novembri 1978. Tu začala výroba a v roku 1981 predstavili aj prvé zatvárací nôž C01. Tento nôž bol prvý z kruhovým otvorom v čepeli, určený pre rýchle jednoručné otváranie. Otvor je teraz chránený ochrannou známkou. Okrem toho spoločnosť tvrdí, že išlo o prvý nôž s vreckovým klipom na pravej strane rukoväti.
Spyderco vyrába predovšetkým zatváracie nože, s hladkým aj zubatým ostrím Spyder Edge. Na výrobu rukoväte je najčastejšie použitý materiál zvaný FRN (nylon vystužený sklenými vláknami) a G10. Časť nožov má oceľové rukoväte, limitovanej edície používajú aj veľa ďalších materiálov.
Veľká časť produkcie Spyderco noža sa nevyrába v USA, ale v zahraničí v krajinách, ako je Japonsko, Taiwan, Taliansko alebo Čína. Nože s S30V ocele boli predtým všetky vyrábané v Golden, však Spyderco neskôr výrobu presunul na Taiwan.
Spyderco nože sú obľúbené pre ich jednoduchosť, spoľahlivosť, ergonómiu aj estetiku. Za svoje vynálezy, za svoj inovatívny prístup bol prezident spoločnosti Sal Glesser menovaný časopisom Blade Magazine do siene slávy.